Quiabo
O quiabo é um vegetal que oferece 8% da quantidade diária recomendada de cálcio em uma porção. Ele possui uma textura ligeiramente escorregadia e pode ser preparado frito, o que diminui seu valor nutricional, ou cozido em sopas com outras fontes de proteína, como frango e carne moída. Além disso, o quiabo auxilia no controle dos níveis de glicemia, contribui para o bom funcionamento do intestino e melhora a saúde visual.
Sardines: A Nutritional Powerhouse
Sardines are not only delicious but also packed with essential nutrients. These small fish are an excellent source of protein and a rich calcium source, with over 300 mg of calcium per 85 grams. They also provide a range of vitamins including A, C, D, B6, and B12. When consumed as canned sardines, they are typically consumed whole, including the edible bones which are highly calcium-rich. Sardines are also a good source of iron and magnesium, and they are abundant in omega-3 fatty acids. These healthy fats play a crucial role in reducing the risk of heart disease.